盘点网红东北菜,这十道硬菜最地道

都说一辈子同学十辈子亲,同学可以说是除了血缘关系的亲人外每个人最亲近的人,在学生时代那些与你同吃同住的人,不管你身处在天南或海北从事何种工作,平时不想见,但聚在一起的时候总要有许多话要说,有许多的酒要喝。

大学毕业十几年了,在毕业时吃过最后一顿散伙饭后就各奔东西的几个铁哥们,这些年来有人事业有成身居单位要职,但更多的人像我一样朝九晚五挣钱养家,过着最普通人的生活。

这次去东北聚会是筹划了许久的,毕竟现在有家有娃有工作,没有上学时那么闲。去东北自然要吃东北特色了,东北菜对于生活在关内的人来说充满了好奇,但更多的是期待。

1.白肉血肠,这道菜以猪肉、血肠为原料烹制而成,肥而不腻瘦而不柴,血肠脆嫩绵软,热汤鲜香醇厚。

2.地三鲜,这菜同学说在东北永远是最受欢迎百吃不厌的家常菜,普通不过的茄子辣椒和土豆,油炸后素菜却比吃肉还香,味道真的是不一般。

这道菜虽是素菜但经过油炸,脂肪含量增长,吃起来会有一些负担。

3.东北乱炖,这道菜的做法与山东的差不多,排骨、玉米、土豆等一起炖煮了,香气浓郁味道极其的复杂。

山东的乱炖还有更多的做法,像茄子、豆腐、土豆、粉皮,或牛肉白菜啥的都可以一锅炖了吃,这菜颜值不高,但是只要吃过就会爱上。

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