它不仅能补血、健脾胃,还能让宝宝胃口大开

番茄玉米猪肝汤

材料

A.玉米1个 →切小段

B. 猪肝50克 →切片用清水浸泡1小时 →焯水后洗净

C.番茄1个 →去皮切块

做法

砂锅加水放入玉米段、姜片大火煮开 →转中火煮10分钟 →放入猪肝、番茄煮10分钟放盐调味即可

功效

玉米有降脂功效,其中含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。

猪肝中含有丰富的维生素A对眼睛有好处,含有的维生素B2则被称为“皮肤的维生素”。

西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。

小贴士:

如何选择健康、新鲜的猪肝?

新鲜的猪肝:颜色呈紫红色,富有光泽,整体颜色一致,表面没有水泡,用手轻压后能快速恢复,富有弹性。

不新鲜的猪肝:颜色暗淡没有光泽,表面干燥起皱、有异味。

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